智慧果業生產
作為水果界的顏值擔當,草莓總享有極高的“曝光率”。可有一款高顏值草莓卻偏偏選擇做一個“實力派”。“天使美莓”是一款歷經8年沉淀的草莓產品,由優果聯和智慧果業生產攜手出品。天使美莓的生產商南京金色莊園,與智慧果業生產合作已有八年,種植基地位于南京市溧水區,是目前全國最大的草莓單體園區。
“2010年,因為缺乏長途冷鏈運輸經驗,第一車發了6000斤的草莓,到深圳配送中心時,損耗高達70%。”南京金色莊園董事長吳中平說。2017年,吳中平做了一個重大決定:在南京溧水區自建草莓基地,打造萬畝草莓生態園。他說,中國有全球最好的消費市場,公司背后依托的是全球最大的水果連鎖企業智慧果業生產,因此他要做一個大品牌、強品牌。
而要做到全國最大面積的種植基地,背后一定是高標準化、集約化的生產:將草莓的生長環境、生長數據、農事任務、農場管理等各個要素與環節進行精準的管理規劃,保障草莓生長的全程標準化。
2018年,金色莊園與智慧果業生產全球種植基地智慧農業指定服務商——天潤智力合作,引入“五谷耘立方農業標準化生產系統”,進行草莓標準化種植管理。
走近專家,梳理種植流程
天潤智力農技服務團隊來到金色莊園時是12月初,此時正值草莓的收獲期,剛好可以一睹“天使美莓”的芳顏——個頭大,顏色紅潤,具有天然草莓香,并且酸甜度適中,風味濃郁。
金色莊園作為優果聯重點投資的基地,優果聯技術總監許典信先生、臺灣嘉義大學呂明雄教授在土壤改進、營養加強、科學植保、合理密度、合理采摘等環節對基地給予技術支持。而要想將這些技術數據化,形成清晰的生產流程,則需要下一番功夫。
掌管基地的姚淑偉經理對草莓種植的全流程細節了如指掌,并且做了詳細的生產記錄,這為梳理草莓種植流程降低了難度。從2018年1月的一茬果尾期開始,天潤智力農技服務團隊將草莓全年生長周期的每一項農事任務(包括施肥、施藥、農事等)以及專家的經驗、技術方法進行清晰的記錄、梳理,并經過反復驗證、不斷優化,形成草莓標準化生產流程,輔助專家進行生產決策。
農事任務自動派發,及時匯報
草莓是勞動力最密集的作物之一,其中及時的疏花疏果非常重要,關乎下茬果的品質及數量。當標準化生產流程建立之后,形成任務規劃包,下一年度的草莓種植就可以根據規劃包來進行。系統按照建立好的規劃包向基地員工自動發送農事任務,基地的姚淑偉經理則可以通過系統向基層員工派發臨時的農事任務,比如在疏花疏果期間要求員工注意查看某個地塊的病蟲害發生問題、采集草莓生長數據等一些臨時需要完成的任務,大大提高了種植效率。
△五谷耘立方-任務管理截圖
當基層員工完成派發的農事任務,可自行在系統中匯報工作完成情況,基地經理不僅能快速了解農事進度,還能在報表中對比分析不同地塊的農事種類,清晰了解每個地塊的農事側重點,加強管理。
△五谷耘立方-工作匯報截圖
另外,當基層員工在巡園、勞作的過程中,意外發現的一些問題,以及臨時進行的一些農事操作,也能通過系統進行詳細的拍照、文字記錄,及時匯報給管理員。
環境實時監測,大棚設備自動控制
草莓種植成本高、風險大,一個重要原因是草莓既不耐高溫也不耐嚴寒,天性嬌弱,因此冬天一定要用大棚給草莓保溫,這也是種植草莓最關鍵的一點。在2018年初,南京遭遇一場暴雪,使得金色莊園損失近200萬,為了給草莓保溫,甚至在大棚內點起了蠟燭。
農業在自然面前,有時候就像雞蛋碰石頭,非常脆弱。但是當科技賦予農業力量,農業也能變得強大。為了對草莓大棚進行標準化的環境監控,天潤智力農技服務團隊在這里部署了全方位的物聯網監控網絡,對草莓生長息息相關的空氣溫濕度、光照度、土壤溫濕度、土壤PH值等環境因素進行實時監控,并對即將到來的異常天氣進行預測,提醒基地提前做好預防措施。另外,面對3700畝草莓大棚的保溫、外遮陽、卷膜、灌溉等設備,天潤智力農技服務團隊安裝了自動遠程控制系統,為草莓營造最適宜的生長環境,提高環境標準化。
△五谷耘立方-物聯網監控截圖
金色莊園的紅顏草莓采摘雖然已經落幕,但是智慧農業守護卻沒有停止。
△金色莊園的物聯網監控設備
“我們的草莓園區把可持續發展作為非常核心的發展目標,一定要實現草莓第一年好吃,第五年好吃,第十年、第二十年越來越好吃這一特點。”吳中平說。
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